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祛湿、养阳、护肺肾、养心、健脾,五招应对夏季暑热伤身!

来源:保健时报记者 燕声/ 保健时报 2018年6月7日

祛湿:少食肥甘厚味多运动

进入夏季,天气开始变热,雨水也逐渐增多,人们常常被湿气所困,祛湿是夏季养生的一大重点。北京中医药大学东方医院血液免疫科主任医师韦云说,湿有外湿和内湿两种。外湿指外感湿邪,如气候潮湿,久居湿地,或感受雾露之邪,或涉水淋雨,或从事水中作业等。中医认为外湿有六个致病因素,分别是风、寒、暑、湿、燥、火,其中的暑也与湿有一定关系。暑的产生也是因为湿重,湿加热便是暑。内湿是因为脾肾阳虚、运化水液功能障碍引起的体内水湿停滞之证。证见食欲不振、腹胀、腹泻便溏、尿少、面黄、浮肿等。治宜健脾温肾利湿。肺、脾、肾三脏皆与湿有关,因此,内湿有肺生、脾生、肾生之分。肺为储痰之器,肺生湿易痰多;脾运化失常也会生湿;肾通调水道,排泄失常同样会生湿。综上所述,大部分水湿疾病的成因或是外来或是内生,外来与自然界有关,内生跟脏腑失调有关。

祛湿的方法第一离不开饮食调理。内湿的产生跟饮食习惯密切相关,如果进食后有腹胀感且食欲不振、便溏,叫先天素体脾虚,应少吃肥甘厚味,因为进食后运化不了容易形成积滞,导致痰湿中阻。第二要运动。有些人进食量大却不爱运动、形体较胖,属于素体痰湿较盛。这类人要增强运动,将体内的食积消耗掉,防止产生痰湿。第三如果是一时的脾虚、肺虚、肾虚导致湿重,有两种方案调整,即食疗与服药。食疗可选用健脾化湿的莲子、薏米、红小豆、白扁豆等,化痰祛湿的枇杷叶、桔梗、杏仁、荸荠等,利尿的金钱草、车前草、赤小豆等,对肾的水湿有好处。如果食疗不起作用就需及时就医。

养阳:避免出汗过多

北京老年医院中医科主任医师李方玲说,夏季是“天地气交,万物华实”的季节,黄帝内经提出了“春夏养阳,秋冬养阴”的观点。夏季天气炎热、酷暑难耐,人体阳气旺盛,养阳为夏季养生保健的关键。阳气是人的动力,在炎热的夏季,一般不宜进行大量运动,大量运动会出汗过多损伤阳气,要注意运动之后应及时补充水分和营养物质。

另外要注意科学饮食,一要多喝清凉解暑的饮品,如淡盐水、绿豆水、酸梅汤、菊花茶等,以补充因身体出汗造成的消耗,但不要贪食冷饮。二要常吃凉性蔬菜瓜果,如苦瓜、冬瓜、西瓜、豆芽、银耳、香蕉等,以增强体内抗毒能力,减少暑气及热毒对人体的伤害。三要讲究营养。夏季需多吃富含蛋白质、维生素、无机盐和粗纤维的食物,如瘦肉、牛奶、豆浆、蛋品、豆腐等,以补充人体消耗。

患有冠心病、高血压、动脉硬化等的慢性病人,不要长期呆在冷气环境里,患有关节痛的人亦不要常在冷气环境里生活。

护肺肾:辛味食物益肺黑色食物补肾

中医认为,按五行规律,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药,如五味子等,可防出汗太过,耗伤津气。

李方玲说,“减苦增辛”是中医夏季养生的饮食原则,夏季在饮食中应该适当减少苦味食物,相对增加辛味食物。在阴阳五行中,辛主发散,苦主沉降,辛味是入肺的,所以要增辛以养肺气。辛味的食物如萝卜、葱白、姜、蒜等,可避免心气偏亢,有补益肺气、活血、通窍、化湿等作用。对于肺阴虚者的治疗宜“燥者濡之”,以清润之品去保肺养阴,滋阴润燥。常用滋养肺阴的食物有百合、银耳、麦冬、玉竹、沙参、阿胶、梨、蜂蜜等。

养肾食物很多,中医认为黑色的食物可入肾,起到补肾的作用。因此,患有慢性肾炎等肾脏疾病且中医辨证为肾虚的朋友,可以适当增加一些黑色食物的摄入,如黑豆、黑米、栗子、黑芝麻等都是不错的选择。栗子被唐代著名医家孙思邈称为“肾之果”。此外,黑木耳、桑椹、黑荞麦、海参等也是非常有利于肾脏的黑色食品。

养心:喝茶加点淡竹叶

暮春初夏,天气渐渐转热,这时人的气血开始旺盛。而什么主气血呢?中医认为,心主气血。天气渐热易出汗,古人认为“汗为心之液”,出汗多了不利于养心。所以中医总说春夏之交要去火,免得伤心。有心火的时候不妨喝喝茶。

北京中医药大学教授程凯说:“我一年四季都随身带一个保温杯,泡上任何自己喜欢的茶都可以。也可以加一点淡竹叶和茶一起泡,淡竹叶养心。有时还会喝一些甘润的饮品,如麦冬、罗汉果加一点蜂蜜。或者用淮山、芡实、薏米煲些糖水来喝。但需要注意的是,不可一提到去火就喝过于寒凉的莲子芯茶、苦丁茶,因为这样会伤到脾阳。”

另外,还可以做做养护心脏的简易保健操。方法是身体站直,双手握拳,手心向上,两肘夹紧在腋窝下两胁肋处(胸部两侧),然后仰头,同时两肘向后顶到极限,坚持两三秒钟,放松,重复做几次。这样可以锻炼心脏后壁的棱形肌,对心脏功能有很好的养护作用。

健脾:饮食起居别贪凉

五月暑气渐长,千万不可贪吃冷饮和生冷食物。因为胃凉会使邻近的心脏受到刺激,中医叫伤脾阳。脾的阳气受损伤,也会使心阳不足。吃暖食能养阳,而暖食并不仅仅指温度,还指温性的食物。另外,初夏天气多变,要注意不要受凉。

中医认为,脾胃是怕冷的脏器。如果一味地贪图寒凉,寒气入脾,必然会破坏维持着它运行的阳气,而让它的运化功能下降,或是突然停止而出现腹泻。夏季的饮食要以不感到冰凉为宜,对于脾胃虚弱的人来说,常温的食物就可以。如果实在怕热,建议多吃些有清热消暑、除烦解毒作用的蔬菜和水果,如黄瓜、苦瓜、苦菜、莴笋等,无论是凉拌还是清炒皆可。但在烹调之时,一定要放入适当的姜、大蒜等温性食材,以防寒凉过度。

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