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手脚冰凉,气血不足!食当归红糖煮鸡蛋!

来源:林晓倩(上海中医药大学)/ 保健时报 2018年2月8日

很多女性朋友到了冬天,都有手脚冰凉的困扰。中医认为,手脚冰凉是气血不足的表现。有些人比较严重,一年四季手脚都很凉。此时,不妨试试当归红糖煮鸡蛋。

当归有补血、活血、调经、止痛的作用,对于血虚造成的面色萎黄、月经不调非常有帮助。红糖含有丰富的矿物质和微量元素,有补血的功效。此外,红糖还可以和中健脾、美容。鸡蛋则具有滋阴润燥、宁神、补心、养血的功效。三者合用有温补气血的功效。

具体做法是:取当归10 克,鸡蛋1 只,红糖适量。当归用清水洗干净后,冷水入锅煮开,煮开后再用文火煮15 分钟。然后打入鸡蛋,等鸡蛋煮熟后加入适量的红糖。

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