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喝酸奶的好处不止助消化,还有益心脏健康!

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众所周知,喝酸奶有助消化。不久前芬兰的一项研究表明,食用发酵乳制品还能带来针对心脏病的保护作用。它们包括酸奶、奶酪、克菲尔(Kefir,发源于高加索地区的发酵乳)和夸克(Quark,起源于德国的一种酸性乳制品)。研究结果表明,与不食用发酵乳制品的男性相比,食...

2019年1月28日

《自然》子刊研究指出:抗痴呆,胆碱能顶大用!记住这些食物富含胆碱!

来源:保健时报记者 楚超

1月8日,《自然》(Nature)子刊上发表的一篇最新研究指出,补充胆碱或许能够对抗阿尔茨海默病。研究人员发现,胆碱在改善记忆衰退中有着重要作用。这一研究的原理在于,我们的神经系统当中的小胶质细胞平时负责清除大脑碎片。它们平时是称职的大脑清洁工,但如果工作过...

2019年1月28日

腊八粥适合整个冬季喝,最好“对症食用”!

来源:杨璞(南京市中西医结合医院)

南京市中西医结合医院治未病中心专家建议,腊八粥不仅是腊八节的美味,整个冬天作为主食食用都是比较好的食疗佳品。但在冬季食用腊八粥最好根据自身需要“对症食用”,这样会更加健康。桂圆腊八粥:驱寒保暖腊月里,气候寒冷,很多从事脑力劳动的职场人...

2019年1月21日

日本研究:这种蔬菜是“大力蔬菜”,吃了能减缓衰老,还能长力气!

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日本东北大学的一项新研究发现,在各种蔬菜、水果中,西红柿对减缓衰老、增大握力效果最佳,能够起到保持全身肌肉力量的作用。研究人员以259 位22~68 岁参试者为对象进行研究。他们通过调查问卷询问参试者日常摄入蔬菜和水果的频率,并连续3 年考量参试者握力下降的...

2019年1月15日

吃素长寿?有证据吗?

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吃素长寿的说法一直在民间流传。然而,一项为期6 年、涉及澳大利亚24 万名平均年龄为62岁的居民的跟踪调查显示,素食者和杂食者的全因死亡率没有差别。也就是说,吃素和长寿似乎不存在关系。 研究还指出,素食可能面临更多的健康风险,首先是蛋白质摄入不足。蛋白...

2019年1月14日

准备老人营养餐,可用“摆盘法”

来源:保健时报记者 楚超

经常吃全麦等全谷食物有助于延年益寿。这是哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的一项研究结论。该研究涉及美国1970~2010 年间共计78万人的相关数据。结果显示,每天摄入16 克全谷食物的人群总体死亡率会下降7%,因心血管疾病死亡的风险降低9%,癌症死亡风险降低5%...

2019年1月9日

“牛奶食性阴寒”,老年人不宜喝?这种说法有道理吗?

来源:林殷 潘诗霞(北京中医药大学 )

最近,微信上有这样一条“温馨提示”被广泛转发:牛奶食性阴寒,只适合小儿喝,成年以后特别是老年人不能也没必要喝奶了。因小儿属纯阳之体,能“化”得开;成年特别是老年人阳气弱,喝牛奶“化”不开...

2019年1月9日

煮粥加料降低升糖指数

来源:李芳(湖南省儿童医院)

很多人喜欢喝粥,但粥会迅速升高餐后血糖,所以糖尿病病友都不敢喝。其实糖尿病没有绝对的饮食禁忌,是可以喝粥的,但要注意煮粥的技巧,以便喝粥的时候更加安心。粥熬的时间越长、熬得越黏稠,对其中淀粉的吸收就越快,餐后血糖升高的越明显。因此,煮粥煮熟了就行,不要熬太久...

2019年1月7日

低蛋白高碳水饮食或能益脑!

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高蛋白、低碳水化合物的饮食通常是健身人士的首选。但澳大利亚一项新研究提出,低蛋白、高碳水化合物的饮食有利于大脑的健康。澳大利亚悉尼大学查尔斯·珀金斯中心的研究人员在新一期美国《细胞报告》杂志上发表论文说,给实验鼠喂食低蛋白高碳水饮食,其整体健康...

2019年1月6日

冬季进补就是吃肉?

来源:胡献国(湖北远安县中医院)

我国民间有冬补三九的习俗,是防病强身的传统方法。冬季肾脏主令,要顺应肾主闭藏、藏精及冬至后阳气萌生的自然规律,适度在冬令时进补,可滋养五脏,扶正固本,培育元气,以促使体内阳气的升发,增强抵抗力,起到预防开春温疫流行的作用。 ...

2019年1月4日

我们天天挂在嘴边的防癌建议,在国外网站被盘点为不靠谱建议!看看你信了几条!

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国外网站Indiatimes盘点了七大不靠谱的防癌建议。 1.服用维生素D补充剂 临床数据发现,癌症患者体内维生素D水平通常较低,因此就有专家假设摄取足够的维生素D是否能使人类免遭癌症侵害。一项针对2300 名健康绝经后女性的研究发现,服用维生素D补充剂...

2019年1月2日

手脚冰凉煮黑豆红枣龙眼粥

来源:沈宁(中国中医科学院针灸医院)

从中医上来说,平素手脚冰凉多是阳虚所致,因阳气亏虚,气血运行不畅,不能温煦肢体,因而导致了手脚冰凉。以下这款黑豆红枣龙眼粥有助缓解。 (图片与文章无关) 材料:粳米100 克,龙眼肉、大枣各25克,黑豆30...

2019年1月1日

多吃绿叶菜能防脂肪肝

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瑞典卡罗琳医学院研究人员近日在美国《国家科学院学报》上发表报告说,多吃生菜、菠菜等含有硝酸盐的绿叶蔬菜,可能有助降低脂肪肝患病风险。研究人员给高脂、高糖饮食的小鼠补充硝酸盐后发现,这些小鼠肝脏中的脂肪比例明显降低。对人类肝脏细胞进行的实验室研究也证实了这一效...

2018年12月30日

你知道每天应该吃多少坚果吗?我国成年人坚果平均摄入量不足

来源:保健时报记者 燕声

“健康中国2030”规划纲要提出要全方位、全周期保障人民健康,大幅提高健康水平,显著改善健康公平。为践行健康中国战略,12 月5 日“核桃营养,智慧人生——2018 核桃营养健康论坛”在...

2018年12月19日

国内外多项研究证实:垃圾食品是抑郁症“帮凶”!

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世界卫生组织进行的全球疾病负担调查估计,到2020 年,抑郁症将成为继心脑血管疾病后的第二大疾病,严重危害到人类的健康。近年来,饮食在抑郁症形成和防治中扮演的角色逐渐受到关注,经常食用垃圾食品的人会比饮食均衡的人表现出更多的抑郁症状。 法国:肠道失衡或...

2018年12月17日

每天喝点这个,可预防糖尿病!

来源:

瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会的一项联合新研究称,每天食用50 克全谷物(黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮)能起到预防2型糖尿病的作用。研究人员选取5.5 万名丹麦人的健康数据资料做梳理分析,结果发现,全谷物食用量最高的人群(每天至少摄入50 克...

2018年12月14日

美国学者总结10大“长寿营养素”

来源:方玉(北京大学肿瘤医院营养科副主任医师 )

美国癌症与抗衰老专家、诺贝尔奖热门候选人布鲁斯·艾姆斯院士在《美国科学院院报》上发表论文,总结出了10 种有助延缓衰老的“长寿营养素”。麦角硫因一种天然强抗氧化剂,有助于预防心血管疾病、减缓皮肤老化、防止紫外线损伤。人们...

2018年12月13日

哈佛大学研究称:预防记忆丧失,各色果蔬要掺着吃

来源:保健时报记者 楚超

日前,美国《神经病学》杂志刊登了美国哈佛大学陈增熙公共卫生学院的一项研究:多吃绿叶蔬菜,橙色、红色蔬菜,多吃水果,多喝橙汁或有助预防记忆丧失。研究者对约2.8 万名中老年男性进行了长达20 年的随访。参与者每4 年要接受一次关于食物的问卷调查,并进行思考和记...

2018年12月11日

美国学者总结10大“长寿营养素”,就照这个吃!

来源:方玉(北京大学肿瘤医院营养科副主任医师 )

美国癌症与抗衰老专家、诺贝尔奖热门候选人布鲁斯·艾姆斯院士在《美国科学院院报》上发表论文,总结出了10 种有助延缓衰老的“长寿营养素”。麦角硫因一种天然强抗氧化剂,有助于预防心血管疾病、减缓皮肤老化、防止紫外线损伤。人们...

2018年12月9日

四川大学教授分析190多万人的数据发现:常喝酸奶可将患癌风险降低19%!

来源:

近年来,癌症的高发病率和高死亡率让人们在生活中谈癌色变,有助于防癌的食物当然也就广受老百姓的追捧。酸奶一直是健康界的宠儿,广告宣传也是铺天盖地。多数消费者都知道喝酸奶能补充蛋白质和钙质,还能补充肠道益生菌,但说起防癌,酸奶真能担此重任吗? 酸奶防癌有了...

2018年12月4日

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