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水果热着吃食疗效果好

来源:/ 保健时报 2018年1月1日

中医认为,新鲜水果热着吃,不但会使寒性减弱,食疗效果也会翻倍。

甘蔗马蹄水,暖身清肺

食材:甘蔗、马蹄(荸荠)

做法:1.甘蔗、马蹄洗净去皮,甘蔗剁成段后一剖为四,入锅加清水。2.煮开后转小火再煮半小时即可。煲甘蔗水最好使用青皮竹蔗,暖身清肺,效果更好。

苹果汤,开胃又滋润

食材:苹果、红枣、盐、生粉

做法:1.清水、盐、生粉混合,放入苹果浸泡15分钟。2.苹果泡好洗净去核切块,红枣对半切开。3.苹果、红枣加半碗水入电压力锅,煮8分钟即可。苹果汤清甜开胃又滋润。

蒸山楂,解腻助消化

食材:山楂、冰糖

做法:山楂洗净去核,与冰糖一起放入碗中,上锅蒸15分钟即可。山楂生食对胃有刺激,蒸熟后就没有这个顾虑了,解油腻、助消化效果更佳。(选自微信公众号“美食工坊”,有删改)

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