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冬季饮茶要温热不空腹

来源:周军(中国科学院)/ 保健时报 2017年12月5日

中国的茶分为绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶系。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。例如,绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。白茶性凉,适用人群和绿茶相似,陈放的白茶具有除邪扶正的功效。黄茶性寒,功效也与绿茶大致相似。乌龙茶性平,适宜人群最广。红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。黑茶性温,能去油腻、解肉毒、降血脂。

冬天属寒,天寒地冻,寒气袭人,人的机体处于收引状态,新陈代谢迟缓,容易罹患“寒病”。此时可适当喝一些“暖性”茶,以驱走体内“寒气”。红茶甘温,可养人体阳气;含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,增强人体的抗寒能力。有手脚冰凉、胃寒症状的人,特别是女性,在冬天应该多喝些。红茶配上生姜,温里散寒的效果会更好。此外,冬季人们食欲增强,饮用红茶还可助消化、去油腻。

此外,冬季喝茶还有两个注意事项,首先不宜空腹饮茶。冬天肠胃调节功能较夏天弱,空腹饮茶可能加重肠胃负担,导致肠胃功能紊乱;其次不宜喝烫茶。冬天人们往往想饮用一杯热腾腾的茶以驱寒气,但这样做是不科学的。因为这样会刺激胃黏膜和口腔黏膜,对健康造成隐患。

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